हरे प्याज का पराठा रेसिपी हिन्दी में | Spring Onion Paratha Recipe In Hindi
हरे प्याज का पराठा रेसिपी हिन्दी में | Spring Onion Paratha Recipe In Hindi
हरे प्याज का पराठा बनाने की आवश्यक सामग्री
हरे प्याज का पराठा बनाने की तैयारी
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सबसे हरे प्याज को अच्छे से पानी में धो लीजिए और हरे प्याज को सूखा लीजिए या कपड़े से हरे प्याज को साफ कर लीजिए |
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अदरक, हरी मिर्च, और हरे धनिये को भी बारीक बारीक काट लीजिए |
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पराठे बनाने के लिए गेंहू का आटा गूथ लीजिए |
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पराठे बनाने के लिए आटा चिकना लगाए |
हरे प्याज का पराठा बनाने की रेसिपी स्टेप बाय स्टेप
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एक बड़े बर्तन में हरा प्याज डाल लीजिए ,
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अब इसमें बारीक कटी हुई अदरक, हरी मिर्च और हरा धनिया डाल लीजिए |
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हरा धनिया अदरक, हरी मिर्च डालने से पराठा बहुत ही टैस्टी बनता हैं |
हरे प्याज का पराठा बनाने के लिए matirial हमारा तैयार हैं |
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पराठा बनाने के लिए गेहूं का आटा गूथ लिजीए
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अब पराठा बनना शुरू कीजिए , गूथे हुए आटे में से पेड़ा बना लीजिए
अब पेड़े को सूखे आटे में लपेट लीजिए और बेल लीजिए
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अब इसके ऊपर देसी घी या कुकिंग ऑइल लगाइए ,अब बीच में हरे प्याज का matirial रख दीजिए ,जितने भरवां पराठे बनाने है
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उसके हिसाब से , अब स्वादानुसार नमक और लाल मिर्च डाल दीजिए ,
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अब पराठे को फोल्ड कर दीजिए और सूखे आटे में लपेट कर बेल लीजिए | गैस पर तवा गरम कर लीजिए , गरम तवे पर पराठा डाल दीजिए
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और सीकने दीजिए एक साइड से सिकने के बाद पराठे की साइड को बदल दीजिए दूसरी साइड से भी सेक लीजिए
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अब पराठे पर कुकिंग ऑइल या देसी घी लगा दीजिए , देसी घी में पराठे सेकने से पराठे बहुत ही टैस्टी बनते हैं | पराठे पर बढ़िया क्रिस्पी गोल्डन कलर आ गया हैं , अब पराठे को प्लेट में निकाल लीजिए , और मक्खन लगा कर गरम गरम सर्व कीजिए , आप इस पराठे को चाय के साथ भी इन्जॉय कर सकते हैं , आप हरे प्याज के पराठे को आचार और दही के साथ भी सर्व कर सकते हैं |
Note
हरे प्याज का पराठा बनाने के प्रो टिप्स
- हरे प्याज का बढ़िया और टैस्टी पराठा बनाने के लिए प्याज सूखे होने चाहिए प्याज को धोने ले बाद अच्छे से सूखा कर काटे ,
- अदरक हरी मिर्च और हरे धनिया को भी बारीक बारीक काट कर डालिए तभी पराठे टैस्टी बनते हैं |
- पराठे को बेलते समय चकले पर ज्यादा दबाव न डाले ताकि प्याज पराठे में अच्छे से फैल सके , तभी पराठे भरवां बनते हैं |
- पराठे में डाले जाने वाले मसालों को अपने टैस्ट के अनुसार बदल भी सकते हैं |
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