हरे प्याज का पराठा रेसिपी हिन्दी में | Spring Onion Paratha Recipe In Hindi

हरे प्याज का पराठा रेसिपी हिन्दी में | Hare Pyaz Ka Paratha Recipe In Hindi

दोस्तों आज हम बनाएंगे हरे प्याज का पराठा | यह पराठा स्पेशल सर्दियों में बनाए जाते हैं | क्योंकि सर्दियों में बाजार में हरे प्याज आसानी से मिल जाते हैं | यह हरे प्याज का पराठा बहुत ही टैस्टी बनता हैं , पौष्टिक भी होता हैं | आप इस रेसिपी को पढ़कर बहुत ही आसानी से बढ़िया पराठे बना सकते हैं तो आइए पराठे बनाना शुरू करते हैं .. ( Read This Recipe In English )

हरे प्याज का पराठा बनाने की आवश्यक सामग्री

250 ग्राम हरे प्याज बारीक कटे हुए

1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई

1 इंच अदरक बारीक कटी हुई

2 tbsp हरा धनिया बारीक कटा हुआ

नमक स्वादानुसार

लाल मिर्च पाउडर

पराठा सेकने के लिए कुकिंग ऑइल या देसी घी

गेहू का आटा

पानी

हरे प्याज का पराठा बनाने की तैयारी

1. सबसे हरे प्याज को अच्छे से पानी में धो लीजिए और हरे प्याज को सूखा लीजिए या कपड़े से हरे प्याज को साफ कर लीजिए |
2. अदरक, हरी मिर्च, और हरे धनिये को भी बारीक बारीक काट लीजिए |
3. पराठे बनाने के लिए गेंहू का आटा गूथ लीजिए |
4. पराठे बनाने के लिए आटा चिकना लगाए |

हरे प्याज का पराठा बनाने की रेसिपी स्टेप बाय स्टेप

1. एक बड़े बर्तन में हरा प्याज डाल लीजिए ,

2. अब इसमें बारीक कटी हुई अदरक, हरी मिर्च और हरा धनिया डाल लीजिए |

हरा धनिया अदरक, हरी मिर्च डालने से पराठा बहुत ही टैस्टी बनता हैं |

हरे प्याज का पराठा बनाने के लिए matirial हमारा तैयार हैं |

3. पराठा बनाने के लिए गेहूं का आटा गूथ लिजीए |

4. अब पराठा बनना शुरू कीजिए , गूथे हुए आटे में से पेड़ा बना लीजिए, अब पेड़े को सूखे आटे में लपेट लीजिए और बेल लीजिए ,

5. अब इसके ऊपर देसी घी या कुकिंग ऑइल लगाइए ,अब बीच में हरे प्याज का matirial रख दीजिए ,जितने भरवां पराठे बनाने है उसके हिसाब से,

5. अब स्वादानुसार नमक और लाल मिर्च डाल दीजिए ,

6. अब पराठे को फोल्ड कर दीजिए और सूखे आटे में लपेट कर बेल लीजिए | गैस पर तवा गरम कर लीजिए , गरम तवे पर पराठा डाल दीजिए

7.और सीकने दीजिए एक साइड से सिकने के बाद पराठे की साइड को बदल दीजिए दूसरी साइड से भी सेक लीजिए

8. अब पराठे पर कुकिंग ऑइल या देसी घी लगा दीजिए , देसी घी में पराठे सेकने से पराठे बहुत ही टैस्टी बनते हैं | पराठे पर बढ़िया क्रिस्पी गोल्डन कलर आ गया हैं , अब पराठे को प्लेट में निकाल लीजिए , और मक्खन लगा कर गरम गरम सर्व कीजिए , आप इस पराठे को चाय के साथ भी इन्जॉय कर सकते हैं , आप हरे प्याज के पराठे को आचार और दही के साथ भी सर्व कर सकते हैं | ( Read This Recipe In English )

हरे प्याज का पराठा बनाने के प्रो टिप्स

1. हरे प्याज का बढ़िया और टैस्टी पराठा बनाने के लिए प्याज सूखे होने चाहिए प्याज को धोने ले बाद अच्छे से सूखा कर काटे ,
2. अदरक हरी मिर्च और हरे धनिया को भी बारीक बारीक काट कर डालिए तभी पराठे टैस्टी बनते हैं |
3. पराठे को बेलते समय चकले पर ज्यादा दबाव न डाले ताकि प्याज पराठे में अच्छे से फैल सके , तभी पराठे भरवां बनते हैं |
4. पराठे में डाले जाने वाले मसालों को अपने टैस्ट के अनुसार बदल भी सकते हैं |

हरे प्याज का पराठा खाने के स्वास्थ्य लाभ

हरा प्याज सर्दियों के मौसम में आसानी से बाजार में मिल जाता हैं, हरे प्याज को खाने में जरूर शामिल करना चाहिए इसके सेवन से बहुत फायदे होते हैं आइए जानते हैं ..

1. हरा प्याज हमारी हड्डियों को स्वस्थ बनाता हैं , हरे प्याज में कैल्शियम पाया जाता हैं कैल्शियम हड्डियों को मजबूत बनाने का काम करता हैं |
2. हरे प्याज में विटामिन ए पाया जाता हैं, जो आँखों की समस्या को दूर करता हैं |
3. हरा प्याज पाचन तंत्र को सुधारने में सहायक होता हैं |
4. हरा प्याज कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में हमारी मदद करता हैं |
5. हरा प्याज खाने से डाइबीटीज़ और मोटापा भी काम होता हैं |

हरे प्याज का पराठा बनाने की विडिओ रेसिपी

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